一、开业倒计时：收银点餐相关事项清单
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证照与收款资质营业执照、食品经营许可证、员工健康证；微信支付商户号/收钱吧等收款通道开通（须走正规资质服务商）
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选定收银点餐系统按业态选：扫码点餐 + 收银 + 报表 + 打印一体，确认收费模式与续费价格
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录入菜单菜品名称、价格、图片、分类、标签全部录入并核对一遍（图片建议白天拍摄，效果最好）
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收银终端收银电脑或平板、收银软件/App；按需配置扫码枪、钱箱、顾客显示屏
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小票打印机前台结账单 + 后厨出餐单打印机；云打印机可远程出票，直连机需提前布线测试
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桌台二维码为每张桌台生成二维码并制作台卡/桌贴，贴在桌面显眼位置（一桌一码）
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点餐设备（按需）点菜宝用于服务员代点：包间、宴会、不会扫码的客人场景更顺畅
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员工账号与培训给点菜员、收银员、老板分配角色权限，用真实流程演练至少一周
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外卖与营销入口如做外卖，确认系统与饿了么等外卖平台订单对接；公众号点餐入口是否开通
二、设备清单：哪些必须买，哪些可以省
| 设备 | 必要性 | 说明 |
|---|---|---|
| 收银终端 | 必须 | 预算紧张可先用现有电脑/平板登录系统，不必一开始就买一体收银机 |
| 小票打印机 | 必须 | 后厨出餐基本靠它；支持云打印（飞鹅、芯烨、中物、商鹏、大趋等）可免布线 |
| 桌台二维码台卡 | 必须 | 扫码点餐的入口，建议覆膜或亚克力，耐油污 |
| 点菜宝 | 看业态 | 正餐、火锅、包间多建议配；纯快餐可后置 |
| 扫码枪 / 钱箱 / 顾客屏 | 按需 | 快餐流水大再配，初期不必一步到位 |
三、开业前必须做的五次演练
- 全流程走单：模拟一桌客人：扫码 → 点菜 → 后厨出票 → 加菜 → 结账，确认每个环节正常；
- 支付测试：用微信、支付宝真实小额收款各测一笔，确认钱到账、账单正确；
- 断网演练：Wi-Fi 拔掉后系统还能否用（云打印是否正常），准备手机热点预案；
- 高峰期压测：连续下多桌订单，确认响应速度与出票不串单；
- 员工考核：让每位服务员独立完成一次完整点单，通关再上岗。
四、开业当天容易漏掉的三件事
- 称重/时价菜设置：海鲜、时蔬类建议提前设置好规格或备注位，避免客人下单后才发现无法计价；
- 沽清机制：教员工如何在菜品售罄时快速设置沽清，顾客端立即不再显示；
- 备用纸卷：打印纸、电池、备用网络都准备一份，开业最忌讳设备卡壳。
预算建议：软件部分按「软件订阅 + 硬件自购」控制投入，避免被一次性高价打包方案套牢。具体费用与设备组合，可致电 18041347761 咨询，按门店规模与业态获取参考方案。
避坑提醒：不要在开业前两三天才仓促装系统。菜品录入、二维码布置、员工培训都吃时间，提前 1～2 周准备、用真实菜单试营业一两天，开业才稳。
开店筹备咨询电话：18041347761